Comment faire de délicieux lys crus
Au cours des 10 derniers jours, la popularité de l'alimentation saine et des repas faits maison a continué de croître sur Internet, notamment en ce qui concerne la façon d'utiliser des ingrédients de saison pour préparer de délicieux plats. En tant qu'ingrédient saisonnier en automne, les lys crus sont devenus un nouveau favori sur de nombreuses tables familiales en raison de leur goût sucré et croquant et de leur riche valeur nutritionnelle. Cet article combinera des sujets d'actualité récents pour présenter en détail les différentes façons délicieuses de préparer du lys cru et joindra des données structurées à titre de référence.
1. Valeur nutritionnelle et façons populaires de manger des lys crus

Selon les données de recherche des 10 derniers jours, parmi les façons de manger du lys cru, la vinaigrette froide, les sautés et les ragoûts sont les trois façons les plus populaires. Voici le top 5 des recettes de lys crues les plus populaires sur Internet :
| Classement | pratique | indice de chaleur | Principaux ingrédients |
|---|---|---|---|
| 1 | Lys à salade | 9.2 | Champignon, concombre |
| 2 | Crevettes sautées au lys | 8.7 | Crevettes, céleri |
| 3 | Soupe Lily Tremella | 8.5 | Champignon Tremella, goji |
| 4 | Citrouille cuite à la vapeur et au lys | 7.9 | citrouille, dattes rouges |
| 5 | Tranches de porc frites au lys | 7.6 | Porc, poivron vert |
2. La façon la plus populaire de préparer des lys froids
Récemment sur les plateformes sociales, le nombre de vues du sujet #5Minutes for Cold Lily# a dépassé les 5 millions, ce qui en fait un chef-d'œuvre des repas légers d'automne. Les étapes spécifiques sont les suivantes :
1. Préparez 200 grammes de lys crus frais, épluchez-les en morceaux et faites-les tremper dans de l'eau glacée pendant 10 minutes pour conserver une texture croustillante et tendre.
2. Associez-le à 100 g de champignon noir trempé et un demi concombre râpé
3. Préparez la sauce : 2 cuillères de sauce soja légère, 1 cuillère de vinaigre balsamique, une demi-cuillère de sucre, un peu d'ail émincé et une quantité appropriée d'huile de sésame
4. Mélangez bien tous les ingrédients et réfrigérez pendant 15 minutes pour rehausser la saveur.
3. Conseils de cuisine
Selon les données réelles mesurées par les blogueurs culinaires, vous devez faire attention aux points clés suivants lorsque vous manipulez des lys crus :
| Choses à noter | Raison | Solution |
|---|---|---|
| Supprimer l'amertume | Les racines de lys contiennent des traces d'alcaloïdes | Ajouter un peu de sel lors du trempage |
| conserver le croustillant | Une cuisson prolongée à haute température le rendra moelleux. | Blanchir pendant 30 secondes maximum |
| Prévenir l'oxydation | Changement de couleur facile après la coupe | Mettre immédiatement dans l'eau citronnée |
4. Recommandations pour de nouvelles façons créatives de manger
En nous basant sur la tendance récente d’une alimentation saine, nous recommandons deux méthodes innovantes :
1.Salade de fruits et légumes au lys: Associé à de l'avocat, des fraises et du chou frisé, garni de jus de citron et de miel, il devient une collation populaire sur Xiaohongshu
2.Coupe de yaourt au lys: Le lys blanchi est recouvert de yaourt grec et de granola dans une tasse. La vidéo Douyin associée compte plus de 100 000 likes
5. Guide d'achat et de stockage
Selon les données de ventes de la plateforme de commerce électronique de produits frais, les lys crus de haute qualité devraient avoir les caractéristiques suivantes :
| indicateur | Normes haut de gamme | Méthode de sauvegarde |
|---|---|---|
| Apparence | Les écailles sont épaisses et dodues | Se conserve 3 jours au réfrigérateur |
| Couleur | Blanc et légèrement jaune | Emballé sous vide pendant 1 semaine |
| odeur | Parfum frais sans goût aigre | A conserver au congélateur pendant 1 mois |
Maîtrisez ces conseils et je suis sûr que vous serez en mesure de préparer de délicieux plats à base de lys et de profiter des saveurs uniques des ingrédients de saison. Pourquoi ne pas profiter du temps frais de l'automne et préparer un délice rafraîchissant à base de lys pour votre famille ?
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